イチオシメニュー
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やみつきになるプリン
300 円(税抜)
良い材料を惜しみなく使った極上のプリン。名前の通り一度食べたらやみつきになるペルショワール自慢のプリンです。
まるでスイーツのような美味しいプリン。
このプリンはネット販売もしています↓
https://perchoir.shop-pro.jp/
季節のメニュー
定番メニュー
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タルトポワール
450 円(税抜)
サクサクのタルトに大きい洋梨を詰めました。アーモンドの香りたっぷりのクリームと相性抜群です。
こちらはネット販売もしています↓
https://perchoir.shop-pro.jp/ -
ガレットブルトンヌ
250 円(税抜)
バターをたくさん使い、塩を少し感じるリッチなサブレ。サブレの王様。
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サブレ・ショコラ
100 円(税抜)
米粉をブレンドしたココアサブレ。
ココアの風味いっぱいの程よい甘さのサクサクサブレです -
サブレ・アマンド
100 円(税抜)
アーモンドの香りが特徴的なホロホロ崩れるサブレです
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キャラメルオレンジパウンド
250 円(税抜)
キャラメルのコクと香りがいっぱいのパウンドケーキにオレンジの果肉がほんのり感じる大人な焼菓子です
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フィナンシェ
200 円(税抜)
焦がしバターの風味豊かなアーモンドの焼菓子。しっとりした食感でペルショワールの自信作です
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マドレーヌ
200 円(税抜)
米粉をブレンドしてるのでホロッとした歯ざわり。
バターの風味も豊かな焼菓子 -
ベイクドチーズ
600 円(税抜)
メイプルシュガーを使って焼き上げたチーズケーキ。
口の中で溶けるような柔らかさ。
キャラメリゼした表面がカリカリでとても美味しい。
フルーツと共に皿盛りされたお洒落な一品です。
デコレーションケーキ
カフェメニュー
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グリーンカレー
1000 円(税抜)
青唐辛子を使ったカレー。柚子胡椒のような香りが特徴的なタイのカレー。ココナッツミルクでマイルドに仕上げました。
水を全く使用せず素材の水分のみで作ってるので濃厚です